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Crema de castañas 250g
Fabricación de Francia de Clément Faugier
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Valencay DOP 200gr Curación de 11 días mínimo.
Queso de leche cruda de cabra.
Origen: Val de Loire
El Valençay es un queso de cabra de pasta blanda y corteza ceniza. Su forma piramidal con la cima truncada le da un aspecto característico.
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Camembert de Normandia DOP 240gr
Queso de leche cruda de vaca.
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210gr
Para acompañar tus carnes rojas como un churrasco, o un entrecote.
Fabricación artesanal de Francia de Edmond Fallot
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Bordeaux Rouge
Degustación: Color: magnífico color granate luminoso. Nariz: cálido, intenso sobre notas de frutos del bosque (mora, arándano), y apoyado por toques de especias. Boca: magnífico, delicioso, bien equilibrado. Final intenso y sostenido. Un vino rico y sabroso. Apoyo Una pierna de cordero al romero, un rosbif.
Maridaje:Cordero o rosbif....
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Tomme Adrienne de Cabra con trufas - 200g
Queso de leche pasteurizada de cabra.
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Saucisson seco de cerdo con pimienta negra ~160g
Fabricación artesanal de Francia.
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Tomme de Oveja DOP - 200g
Queso de leche cruda de oveja.
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Saint Nectaire DOP - 200g
Queso de leche cruda de vaca.
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Brillat Savarin 100gr, curación de 3 a 4 semanas.
Queso triple crema con aromas de mantequilla.
Queso de leche cruda de vaca.
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Producto artesanal de francia de D'Haubry
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Caramelos tiernos de mantequilla salada de bretaña al peso
Fabricación de Francia
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Color: color morado con reflejos rubí
Variedad de uvas: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Olfato: elegante, notas de frutos rojos y unas matices afrutadas que van a mejorarse con el tiempo
Paladar: taninos suaves y finos
Consumo: 15°C
Maridaje: con un magret caramelizado, un solomillo de buey o quesos (Camembert, Comté, Saint-Nectaire)
6,90 €
Compuesto de la uva Malbec y Gamay, el vino rosado Demon Noir ofrece un color rosa profundo brillante.Con notas de lima en ataque, descubrimos luego sabores a litchi y pomelo. El Demon Noir Rose ofrece una boca amplia con un buen equilibrio entre fruta y acidez.
Servir a 10-12°C con entrantes fríos, embutidos, ensaladas, pescado a la plancha o para...
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Reblochon Fruitier DOC - 240g equivalente a un medio reblochon grande.
Queso de leche cruda de vaca.
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Para una tartiflette: utilizar medio reblochon (240g) para 2 personas
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Fourme d'ambert DOP - 200g
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El queso Fourme d'Ambert es un queso azul, originario de la región de Auvergne en Francia. Se elabora con leche de vaca cruda o pasteurizada y tiene una textura cremosa y un sabor suave y ligeramente salado. Su corteza natural es de color gris y su pasta está salpicada de vetas azules....
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El veritable Cassoulet al confit de pato Gastronómico con más carne que el normal, cocinado con una receta tradicional familial, es un clásico de la gastronomía del suroeste de Francia.
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COLOR: GranateNARIZ: Frutas del bosque maduras, garrigaBOCA: redondo, el equilibrio es bueno y muy generoso
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