VIÑEDO:
Gaillac
CEPA:
Loin de L'Oeil
VINO:
Passerillage de la uva. Fermentación alcohólica a baja temperatura (15 ° C).
Crianza sobre lías durante 6 meses.
NOTAS DE CATA:
Color amarillo pálido con reflejos verdes.
Aromas de flores blancas, toque ahumado y notas minerales y cítricos
Boca con gran intensidad aromática, amplia y muy larga.
Servir a 8-10 ° C para acompañar pescado a la plancha o mollejas de ternera con morillas. Para beber ahora y degustar durante 7 años.