CEPA:
Marsanne
VINIFICACIÓN:
Selección de la uva a mano. Fermentación alcohólica lenta. Envejecimiento de 6 meses dando su complexidad.
NOTAS DE CATA:
Tiene un bonito color amarillo discreto. Un bouquet mineral de flores blancas. Redondo y fresco en boca.
Servir a 8-10º acompañando pescados, carne blanca o también queso de cabra tipo crottin de chavignol.
Para beber ahora y se puede degustar durante 5 años.