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Palets bretons 325g, Louis Le Goff
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Brin de Terroirs
Depuis plus de trente ans, installée en Provence, dans le Var, l’entreprise familiale Brin de Terroirs, fabrique des terrines, des tapenades, des sauces et autres spécialités provençales pour apéritifs et buffets.
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Cave de Clairmont
Especialistas del Crozes-Hermitage (Tinto y blanco), los viticultores de la Cave de Clairmont os invitan a viajar. Comparte su pasión por el Syrah, su amor de la vid y del vino, su respeto por la naturaleza y la tierra.
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Champagne J. de Telmont
Heredero de una familia de verdaderos productores de Champagne, la familia Lhopital está a la cabeza de la Casa J. de Telmont , una de las últimas casas de Champagne solamente familiar.
A través de su historia , cada miembro de la familia Lhopital crea, innova, y marca la evolución de la casa de su huella eterna.
Hoy en día es la cuarta generación de la familia fundadora que dirige la casa: Bertrand y Pascale Lhopital, hermano y hermana, siguiendo los valores centenarios que han heredado .
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Château Caillou
El Château Caillou representa un viñedo de 16 hectáreas situado en el alto Barsac, en la meseta de tipo arcillo-calcáreo con guijarros. Se encuentra vid de primera elección entre los mejores; el Semillon que representa el 90% del viñedo cuya principal virtud es su adaptación a desarrollar botritis cinerea. Da vinos finos, de un color de oro hermoso con notas de almendras, miel y canela.
El 10% restante es Cabernet para añadir una frescura perfecta, mineralidad, con notas de cítricos, limón, frutas exóticas y flores blancas.
El ensamblaje montaje final en la tierra tan particular de Barsac es parte de la reputación de los Grands Crus Classés.
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Château Pontac-Lynch
El Château Pontac-Lynch, propiedad familiar de 10 hectáreas, clasificado Cru Bourgeois desde 1932, beneficia de una ubicación privilegiada en el corazón de la denominación Margaux. Vecino del famoso Château Margaux, y también de los viñedos de Châteaux Palmer et Rauzan, Château Issan y del Château Marquis de Terme.
En 1720 , el conde Lynch construyó la actual residencia como un pabellón de caza. Más tarde, se convirtió en la propiedad del señor de Pontac, director de la ciudad de Burdeos, que da nombre a la propiedad. Desde 1952, el dominio pertenece a la familia Bondon. Hoy en día es la tercera generación que gestiona la explotación en la persona de Marie-Christine Bondon.
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Domaine Engel
Domaine Engel es un viticultor independiente desde 1958. Su dominio al pie del castillo del Haut-Kœnigsbourg se extiende en varias tierras, incluyendo el Grand Cru Praelatenberg.
Comparte la pasión de un viticultor independiente, que sea en su bodeguilla o en las ferias:
- Exigente, el viticultor independiente quiere ofrecer lo mejor
- Responsable, firma su nombre en cada etiqueta y se compromete, con el logotipo de viticultor independiente, de cumplir la carta de calidad.
- Profesional, respeta su entorno, su tierra y el vino. -
Godard
La casa Godard es una referencia en el mundo de la gastronomía. Creada en 1978 por Alain y Michele Godard seguidos por sus hijos, Pascal y Annabel, para seguir su ambición: combinar el respeto de la tradición al placer de las cosas buenas en un ambiente muy familiar.
En el Gourdon, ciudad medieval del Quercy-Périgord, esa familia se queda al servicio de una pasión epicúrea: desarrollar en familia los mejores productos locales, foie gras, especialidades a base de foie gras, confits, patés y platos preparados, siempre con respeto a la calidad y a la autenticidad. -
L'artisan Popol
El artesano Popol nació un año después de un verano cálido de 1976. Fue durante ese verano que el artesano heladero creó y después expandió su gama de productos combinando buenos ingredientes, la originalidad y el genio. Todas las producciones son artesanales y preparadas en Saint-Cyr-sur-mer utilizando materias primas locales.
Hoy los grandes chefs utilizan y sirven los vinagres Popol, las cremas y otras recetas.
Desde 1977 , el artesano Popol ha cruzado fronteras y su famoso vinagre con todas sus variantes se encuentran ahora en las mesas internacionales.
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La Belle-Iloise
Depuis 1932, située près du port de pêche de Quiberon, La Belle-Iloise élabore des conserves de la mer de thon, sardines et maquereaux tout en préservant leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.
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La Moutarderie Charentaise
De formación cocinero y pastelero, Jerome Dumoulin ha desarrollado productos típicos de la región. En octubre de 1998, la "Moutarderie Charentaise" ha nacido en Gourvillette en Charente-Maritime y Jerome Dumoulin se convierte en el único representante de su profesión en todo el gran oeste de Francia.
En 1999, obtuvo una mención especial "Saveur Poitou-Charentes" del concurso de productos regionales con su mostaza al curry y su vinagre al sidra y miel.
En 2008, la Chambre des métiers le concedió el diploma de maestro artesano.
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Les Délices de Flo
En Les Délices de Flo , desarrollan mermeladas a la antigua en cazuelas de cobre. Ningún secreto de fabricación... pero hermosas combinaciones de sabores originales. En el taller, aplican la experiencia y astucias de sus abuelas .
Mantienen la autenticidad de la fruta eligiendola cuidadosamente y favoreciendo las producciones locales.
Todas las mermeladas están hechas con 60 % de fruta, azúcar, zumo de limón y pectina de manzana si es necesario.
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Terre d'Oc
Nacido en 1995 en Provenza, de los sueños de dos hijos del país : Valérie Roubaud y Patrick Lions, Terre d' Oc descubre constantemente en las culturas del mundo secretos de belleza y bienestar. El arte de vivir Terre d' Oc, respetuoso de los recursos del planeta, de la población y de los consumidores, acompaña cada momento de su calidez y su poesía ...
El té y las tisanas se ha convertido para Terre d' Oc como el embajador de las culturas del mundo. Originarios de tierras lejanas, ellos cuentas una historia antigua, que invita a viajar y conocer la gente. En todo el mundo los tés y tisanas son un gesto de generosidad y solidaridad.Terre d' Oc combinan recetas tradicionales con recetas gourmet, con sabores naturales y biológicos con un gran finura .