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Chateau d escabes 2012 Gaillac Rouge
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Le Chateau d'escabes 2012 est un vin rouge composé de Syrah, Merlot y de Braucol, cépage roi de la dénomination Gaillac. Il révèle des aromes de fruits rouges, épices, de fumé et de vanille. Attaque douce et onctueuse avec des tanins fondus.
Servir à 17-18°C avec du gibier ou des recettes en sauce.
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Fiche technique
| Peso neto | 75 cl |
| Tipo | Tinto |
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VIGNOBLE:
Gaillac
CÉPAGE:
Braucol, Syrah, Merlot
VINIFICATION:
Récoltés à parfaite maturité, les trois cépages sont vinifiés séparément de façon traditionnelle. La fermentation se déroule à 28-30° C. Cuvaison de 15 à 21 jours. Elevage en fûts de chêne.
NOTES DE DÉGUSTATION:
Couleur rubis profond. Aromes de fruits rouges, épices, de fumé et de vanille. Attaque douce et onctueuse avec des tanins fondus.
Servir à 17-18°C avec du gibier ou des recettes en sauce.