Immanence 2016 Rouge Collections de clairmont

CÉPAGE:
Syrah

VINIFICATION:
Les raisins issus de cette sélection parcellaire sont vendangés à leur optimum de maturité et égrappés. Le travail de macération est réalisé dans le plus grand respect des baies, préservant leurs qualités intrinsèques.

NOTES DE DÉGUSTATION:
Le vin possède une robe pourpre intense. Son nez révèle la subtilité du  syrah à travers des notes de fraise et de praline. La bouche est soyeuse avec une dominante de fruits touges bien mûrs et d'épices. 

À carafer une heure à l'avance et servir à 16-18º accompagné d'un gigot d'agneau.
À boire dès maintenant et peut se déguster pendant 7 ans.