Condiments
3,50 €
salsa francesa amb una base de vi negre amb cebes o escalunyes, un bouquet garni, reduït, colat i barrejat amb una mica de salsa espanyola. Es munta amb mantega i s'assaona lleugerament amb pebre de caiena. Perfecta amb carn rostida.
4,90 €
210gr
Aquesta mostassa suau i aromatitzada és un acompanyament ideal per a tots els pits d'au i serà un complement perfumat per a les seves salses... També la recomano amb peixos, com per a la recepta de llom de lluç amb mostassa a l'estragó.
Fabricació artesanal de França d'Edmond Fallot
3,50 €
La salsa bearnesa és una salsa emulsionada a base de mantega i rovell d'ou, condimentada amb estragó i escalunyes, amb perifollo, cuinat en vi i vinagre per fer un glacejat. Se serveix calent.
3,50 €
La salsa tàrtara és una salsa tradicional de la cuina francesa, que conté maionesa i mostassa, juntament amb tàperes, olives, cebes i rave; de vegades s'hi afegeix julivert.
5,90 €
MOSTASSA en oli d'oliva i pebrot espelette 100g Fabricació artesanal de Provença de França de Comptoir de Mathilde
6,90 €
MOSTASSA en oli d'oliva de tòfona negra i pebre negre 100g Fabricació artesanal de Provença de França de Comptoir de Mathilde
5,90 €
MOSTASSA en oli d'oliva pebrot vermell i all 100g Fabricació artesanal de Provença de França de Comptoir de Mathilde
5,90 €
MOSTASSA en oli d'oliva nous i figa 100g Fabricació artesanal de Provença de França de Comptoir de Mathilde
5,90 €
MOSTASSA en oli d'oliva bolets ceps 100g Fabricació artesanal de Provença de França de Comptoir de Mathilde
5,90 €
MOSTASSA en oli d'oliva tomàquets secs i alfàbrega 100g Fabricació artesanal de Provença de França de Comptoir de Mathilde
6,90 €
MOSTASSA herbes provençals 250g Fabricació artesanal de Provença de França de Comptoir de Mathilde
6,90 €
MOSTASSA tomàquets seques i alfàbrega 250g Fabricació artesanal de Provença de França de Comptoir de Mathilde