Carret de compra
No hi ha més articles al vostre carretó
Crémant de Bourgogne: Una Alternativa Elegant al Champagne
Amb l'arribada de la primavera, els aperitius exteriors tornen a omplir les nostres agendes. I quina millor manera de celebrar-ho que amb una copa de vi escumós? Avui et presentem al Crémant de Bourgogne , una joia enològica poc coneguda fora de França, però que sedueix cada cop més els amants del bon viure.
Llegeix més
Recepta de Primavera: Torrades de Crottin de Cabra amb Mel i Farigola
Amb l'arribada de la primavera, què millor que una recepta lleugera, fresca i plena de gust! Avui et proposem una combinació irresistible: torrades cruixents amb crottin de cabra fosa, mel daurada i farigola aromàtica , tot acompanyat d'una amanida fresca amb tomàquet i alvocat. ✨
Llegeix més
Fourme d'Ambert: El formatge blau més elegant de França
Què passa quan la suavitat i el caràcter es troben en un sol formatge? La resposta té nom i cognom: Fourme d'Ambert , una joia làctia originària de la regió d' Alvèrnia , al cor de França. Aquest formatge blau amb DOP és un dels més antics del país i també un dels més delicats a la boca. Si encara no ho has provat, prepara't per enamorar-te…
Llegeix més
Tot sobre el formatge Comté
El formatge Comté és un formatge francès amb una història rica i un procés d'elaboració artesanal. Descobreix-ne els orígens, varietats, tipus d'afinat i maridatges ideals amb vins, així com delicioses receptes per gaudir-ne.
Llegeix més
Mel: Producció, Beneficis i Receptes
T'has preguntat mai com es produeix la mel? Quins són els beneficis d'aquest elixir daurat per a la nostra salut? Ens hem posat el vestit d'apicultor per portar-te una guia completa sobre aquest tresor natural i tot el que cal saber sobre això.
Llegeix més
La Sidra Bretona: Història, Tradició i Maridatges Perfectes
La sidra bretonna és una joia de la tradició francesa, elaborada amb pomes seleccionades i un savoir-faire transmès de generació en generació. Des de la seva història fins als maridatges perfectes amb formatges i plats tradicionals, descobreix tot sobre aquesta beguda icònica. A Maison Puyvalin, celebrem la seva autenticitat i sabor únic. Salut i sidra!
Llegeix més
5 consells per maridar vins i formatges com un veritable expert
L'art de combinar vins i formatges és una experiència sensorial que agrada als amants de la gastronomia. És molt més que posar una ampolla i una taula de formatges a taula: és trobar l'harmonia perfecta entre sabors, aromes i textures per crear un moment inoblidable. Aquí tens una guia pràctica perquè et converteixis en un veritable mestre del maridatge.
Llegeix més
Descobreix la Fondue de Formatge: Tradicions Suïsses i Franceses
La fondue de formatge és un plat emblemàtic de l'hivern que evoca calidesa, sabor i moments inoblidables. Però d'on ve realment? Aquesta pregunta provoca debats animats a les taules de les estacions d'esquí, especialment quan hi ha suïssos i francesos presents.
Llegeix més
Recepta de Pastís de Melmelada de prunes Mirabel: Un Postre Francès Únic
Si ets amant de les postres franceses, no et pots perdre aquest deliciosa pastís de melmelada de mirabel . Aquest clàssic de la rebosteria combina la dolçor de la melmelada amb la textura cruixent d'una massa perfectament enfornada. Les mirabels, aquestes petites prunes daurades típiques de la regió de Lorena, afegeixen un sabor únic i exquisit que farà que els teus convidats vulguin repetir.
Llegeix més
Panna Cotta amb Sirope d'Orgeat (ametlla) i Coulis de Fruites: Unes Postres Elegants i Refrescants
Si busques unes postres fàcils de preparar, però ple d'elegància i sabor, la panna cotta és l'opció perfecta. Aquest clàssic italià es combina en aquesta recepta amb un toc mediterrani gràcies al xarop d'orgeat , un xarop d'ametlla dolça i aromàtica, i un deliciós coulis de fruites fresques. El resultat és unes postres cremoses, fresces i plenes de contrastos que sorprendrà els teus convidats o que podràs gaudir com un caprici dolç al final del dia.
Llegeix més