El teu carretó
No hi ha més articles al vostre carretó
Formatges Insòlits de França: Més Enllà del Brie i Camembert
Descobreix els tresors ocults de la gastronomia francesa amb un viatge pels formatges menys coneguts de França. Explora varietats exquisides com Banon, Époisses, Mimolette, Neufchâtel i Pelardon, i aprèn com aquests formatges únics poden enriquir els teus plats amb la seva història, tradicions i sabors distintius.
Llegeix més
L'evolució dels Bistrós Francesos: De Clàssics a Moderns
Els bistros francesos, amb el seu encant acollidor i la seva cuina autèntica, han estat durant molt de temps un pilar de la cultura gastronòmica francesa. Tot i això, no sempre han estat com els coneixem avui. Aquest article explora com han evolucionat des dels seus humils començaments fins a esdevenir l'emblema de la modernitat culinària que són actualment.
Llegeix més
Pastís d'Espàrrecs i Crottin de Pays
Avui els portem una deliciosa combinació de sabors francesos i productes de temporada: un exquisit pastís d'espàrrecs i crottin de pays. Perfecte per sorprendre els teus convidats en qualsevol ocasió especial o simplement per gaudir en una tarda assolellada de primavera.
Llegeix més
Els secrets de la cuina francesa: Ingredients i tècniques que has de conèixer
La cuina francesa és coneguda mundialment per la seva sofisticació i capacitat per transformar ingredients simples en plats extraordinaris. Des dels restaurants amb estrelles Michelin fins a les còmodes cuines casolanes, els secrets de la gastronomia francesa rauen en el mestratge de certes tècniques i l'ús d'ingredients específics. En aquest article, explorarem alguns d'aquests elements essencials que pots incorporar a la teva cuina per elevar els teus plats al proper nivell.
Llegeix més
Parmentier de Confit d'Ànec amb Patata dolça
Un gir modern i elegant del clàssic Parmentier d'ànec, utilitzant batates per afegir dolçor i color al plat. Aquest Parmentier combina la riquesa del confit d'ànec amb la textura suau i lleugerament dolça de les batates, i crea un plat reconfortant perfecte per als dies freds d'hivern.
Llegeix més