Seu carrinho
Não há mais itens no seu carrinho
Queijos Incomuns da França: Explorando Além do Brie e Camembert
Descubra os tesouros escondidos da gastronomia francesa com uma viagem pelos queijos menos conhecidos da França. Explore variedades requintadas como Banon, Époisses, Mimolette, Neufchâtel e Pelardon, e aprenda como estes queijos únicos podem enriquecer os seus pratos com a sua história, tradições e sabores distintos.
Consulte Mais informação
A Evolução dos Bistrôs Franceses: De Clássicos a Moderno
Os bistrôs franceses, com seu charme aconchegante e culinária autêntica, são há muito tempo um dos pilares da cultura gastronômica francesa. No entanto, nem sempre foram como os conhecemos hoje. Este artigo explora como eles evoluíram desde suas origens humildes até se tornarem o emblema da modernidade culinária que são hoje.
Consulte Mais informação
Receita: Tarte de Espargos e Crottin de Pays
Hoje trazemos para você uma deliciosa combinação de sabores franceses e produtos sazonais: uma deliciosa torta de aspargos e crottin de pays. Perfeito para surpreender os seus convidados em qualquer ocasião especial ou simplesmente para desfrutar numa tarde ensolarada de primavera.
Consulte Mais informação
Os segredos da culinária francesa: ingredientes e técnicas que você deve conhecer
A culinária francesa é conhecida mundialmente pela sofisticação e pela capacidade de transformar ingredientes simples em pratos extraordinários. Dos restaurantes com estrelas Michelin às confortáveis cozinhas caseiras, os segredos da gastronomia francesa residem no domínio de certas técnicas e na utilização de ingredientes específicos. Neste artigo, exploraremos alguns desses elementos essenciais que você pode incorporar à sua cozinha para elevar seus pratos ao próximo nível.
Consulte Mais informação
Croquetes de cavala e limão: uma receita elegante e simples
Hoje trago-vos uma receita que combina a delicadeza da cavala com o toque fresco do limão. Estes croquetes são perfeitos para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou como um requintado aperitivo para os seus convidados.
Consulte Mais informação
Parmentier de pato confitado com batata-doce
Um toque moderno e elegante no clássico Parmentier de pato, utilizando batatas doces para dar doçura e cor ao prato. Este Parmentier combina a riqueza do confit de pato com a textura suave e ligeiramente doce das batatas doces, criando um prato reconfortante perfeito para os dias frios de inverno.
Consulte Mais informação
Decifrar as cores e as lágrimas do vinho: um guia de degustação
Bem-vindo ao primeiro capítulo aprofundado da nossa série de provas de vinhos. Hoje vamos explorar o fascinante mundo das cores do vinho e a forma como estas influenciam a nossa perceção e compreensão desta bebida encantadora.
Consulte Mais informação
Sopa de abóbora com queijo de cabra - Receita quente de outono
Quando o outono estende o seu manto de folhas coloridas, as nossas papilas gustativas exigem sabores reconfortantes. Deixe-me guiá-lo na preparação de uma sopa que despertará os seus sentidos e aquecerá as suas noites: sopa de abóbora com queijo de cabra.
Consulte Mais informação