Molhos e Confit

Molhos e Confit
Molho borgonha
Esgotado
Molhos e Confit

Molho borgonha

Godard
10022665
3,50 €
Molho francês à base de vinho tinto com cebolas ou chalotas, um bouquet garni, reduzido, coado e misturado com um pouco de molho espanhol. Montado com manteiga e ligeiramente temperado com pimenta de caiena. Ideal para acompanhar carnes assadas.
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Molho Béarnaise
Esgotado
Molhos e Confit

Molho Béarnaise

Godard
10022672
3,50 €
O molho Béarnaise é um molho emulsionado à base de manteiga e gema de ovo, temperado com estragão e chalotas, com cerefólio, cozinhado em vinho e vinagre para fazer uma cobertura. É servido quente.
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Molho tártaro
Esgotado
Molhos e Confit

Molho tártaro

Godard
10022719
3,50 €
O molho tártaro é um molho tradicional da cozinha francesa, que contém maionese e mostarda, juntamente com alcaparras, azeitonas, cebolas e rabanete; por vezes, é adicionada salsa.
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Molho de pimento verde
Molhos e Confit

Molho de pimento verde

Godard
10022702
3,50 €
090gr Produção artesanal de França Les Impeccables
Molho Rouille - La belle iloise Molho Rouille - La belle iloise 2
Do mar

Molho Rouille - La belle iloise

La Belle-Iloise
0100004240
3,90 €
De textura cremosa, este molho rouille acompanha perfeitamente as suas sopas de peixe. Também pode ser servido com peixe branco. Como aperitivo, pode acompanhar com torradas.
Molho Rouille de Alho e Pimenta - La belle iloise Molho Rouille de Alho e Pimenta - La belle iloise 2
Do mar

Molho Rouille de Alho e Pimenta - La belle iloise

La Belle-Iloise
10014233
3,90 €
Neste molho o alho, o azeite virgem extra e a pimenta revelam todo o seu carácter. Especialmente elaborado para acompanhar as suas sopas de pedra com os sabores da Provença, também pode ser servido como acompanhamento de todos os peixes brancos. Para o aperitivo, você pode saborear com torradas.
Figo confitado - 50gr
Compotas e Mel

Figo confitado - 50gr

10017630
2,90 €
Fabricação artesanal da França por Lucien Georgelin
Cebola confitada - 50gr
Compotas e Mel

Cebola confitada - 50gr

10017623
2,90 €
Fabricação artesanal da França por Lucien Georgelin
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