Pastes & Farina

Pastes d'Alsàcia 250g

Pastes planes de Savoie amb forma de quadradets. Fets amb farina de blat sarraí o de blat dur, ous, sal i aigua, els crozets se solen cuinar amb formatges com el beaufort , el tomme o el reblot, ceba, mantega, nata, torresnes, diots o pernil de la regió. Estan deliciosos gratinats, en forma de croziflette, una variant de la tartiflette . Els crozets es...

Farina de blat sarraí d'1kg per fer creps bretones o galetes.