El teu carretó
No hi ha més articles al vostre carretó
- Maison Puyvalin
- Receptes
- 2 m'agrada
- 7192 vistes
- 0 comentaris
INGREDIENTS (4pers)
|  |
ELABORACIÓ
1/ Cou els crozets en aigua bullint amb sal de 18 a 20 minuts.
2/ Després de 10 minuts de cocció dels crozets, talla la ceba i daura-la amb mantega. Caramelitzar-la.
Reserveu les cebes i daureu la cansalada.
Posar a la paella les cebes cuites, nata, bacó i reduir.
Escórrer els crozets.
3/ Posar una capa de crozet, una capa de nata/bacó/ceba a la plata per al forn.
4/ Ompliu el plat d'aquesta forma i poseu-hi a sobre el reblot tallat a 2.
5/ Enfornar durant 20 minuts a 200°C
Productes relacionats
Exhaurit
5,40 €
Pastes planes de Savoie amb forma de quadradets. Fets amb farina de blat sarraí o de blat dur, ous, sal i aigua, els crozets se solen cuinar amb formatges com el beaufort , el tomme o el reblot, ceba, mantega, nata, torresnes, diots o pernil de la regió. Estan deliciosos gratinats, en forma de croziflette, una variant de la tartiflette . Els crozets es...
7,94 €
Reblochon Fruitier DOC - 240g
Queso de leche cruda de vaca.
Origen: Savoie
Para una tartiflette: utilizar medio reblochon (240g) para 2 personas.
6,90 €
El Tarani sauvignon és un vi blanc sec fresc i intens amb aromes de cítrics i fruits exòtics. Serviu a 8-10º a l'aperitiu o acompanyat amb marisc o peix.
Comentaris (0)