Quan el fred de l'hivern es fa sentir, no hi ha res com un plat de pasta calenta i reconfortant per escalfar l'ànima. Avui et portem una recepta clàssica francesa: Coquillettes al Mont d'Or, una combinació perfecta de pasta, formatge cremós i cansalada cruixent.

potes au mont d or

Ingredients:

  • 150 g de coquillettes

  • 1 petit Mont d'Or (450 g)

  • 50 g de cansalada

  • Una mica de vi blanc

  • Pebre al gust

Instruccions:

  1. Preescalfeu el vostre forn a 200°C.
  2. Cuina les coquillettes en aigua salada fins que estiguin al dente.
  3. Mentre es cou la pasta, salta la cansalada en una paella fins que estigui cruixent.
  4. Fes un petit orifici a la superfície del Mont d'Or, aboca-hi una mica de vi blanc i afegeix pebre.
  5. Enforna el Mont d'Or durant 20-25 minuts.
  6. Quan el formatge estigui fos i bombolles, barreja i afegeix delicatament la pasta cuita.
  7. Afegeix la cansalada a la barreja.
  8. Serveix calent i gaudeix d´aquest deliciós plat.

Aquest plat no només és deliciós, sinó que també és fàcil i ràpid de preparar, ideal per a un sopar entre setmana o per impressionar els teus convidats en una ocasió especial. Bon profit!

Productes relacionats

Formatges

Mont D'or Vacherin

10005774
14,90 €
El Mont d'Or és un formatge francès de pasta tova i escorça rentada, elaborat amb llet crua de vaca. La seva característica més distintiva és que es presenta en un embolcall d'escorça d'avet, cosa que li dóna una aparença única. Té una textura cremosa i fundent amb un sabor suau i vellutat. Aquest formatge es produeix a la regió muntanyosa del Jura a...

Comentaris (0)

No hi ha comentaris en aquest moment

Nou comentari

Estàs responent a un comentari

Producte afegit a la llista de desitjos

Vols inspiració, novetats i un 10% de descompte?

Aleshores la nostra newsletter és per a tu.

Possibilitat de cancel·lar la subscripció en qualsevol moment

Nuestra tienda utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y le recomendamos que acepte su uso para disfrutar plenamente de su navegación. Más información