Recepta: Quiche al Camembert

Aquesta recepta molt fàcil de quiche al Camembert francès i ràpida sorprendrà els seus convidats per a un dinar amb amics, garanteix lèxit!

Quantitat: 4 persones Preparació: 10 min Cocció 40 min Nivell de dificultat Fàcil Ingredients: 1 massa pasta de full 3 ous 2 cullerades de nata 1 Camembert 1 grapat de formatge ratllat sal pebre 1 cullerada de julivert (opcional)

Preparació:

1. Preescalfar el forn termòstat 6 (180 ° C).
2. Estendre la massa de pasta de full en un motlle de pastís i punxar el fons amb una forquilla. Enfornar durant uns cinc minuts.
3. Batre els ous i afegir a poc a poc la nata amb la sal, el pebre i el julivert. Bolcar la barreja sobre la massa.
4. Tallar el camembert a rodanxes. Col · loqueu els talls sobre la quiche.
5. Escampar-hi el formatge ratllat.
6. Enfornar de 30 a 40 minuts fins que la quiche estigui daurada.

Idees per completar:
També es pot afegir a la preparació daus de pernil i acompanyar la quiche amb una amanida.

Que beure amb la quiche al Camembert:
Amb aquesta recepta li recomano un vi negre fi i lleugerament enfustat, de nas obert i la boca amb tanins força intensos: un saint-emilion de Bordeus.