El teu carretó
No hi ha més articles al vostre carretó
Recepta Aligot: una delícia reconfortant de l'Aveyron
L'aligot és una recepta tradicional del sud-oest de França, específicament de la regió d'Aveyron, al Massís Central. Es tracta d'un plat rústic i reconfortant, que barreja puré de patates amb formatge fresc, creant una textura cremosa i elàstica. Originalment, aquest platet era preparat pels monjos per als pelegrins que recorrien el Camí de Sant Jaume, i amb el temps, s'ha convertit en una icona de la gastronomia rural francesa. La seva característica principal és l'elasticitat del formatge, que s'ha d'estirar en servir-lo, convertint-se en una experiència única tant visual com gustativa.
Llegeix més
Pastís de Figues amb Mel Francesa
El pastís de figues amb mel és una delícia francesa que combina la dolçor natural de les figues madures amb el toc suau i floral de la mel. Aquesta recepta és perfecta per aprofitar les figues de temporada i crear unes postres sofisticades que encantarà a tots. Ja sigui per a un sopar especial o simplement per donar-te un gust, aquest pastís és una excel·lent elecció.
Llegeix més
Els Secrets dels Gelats Casolans a la Francesa
El gelat és un dels plaers més exquisits que en podem gaudir, i quan es tracta de gelats casolans, l'experiència s'eleva a un altre nivell. En aquest article, us revelarem els secrets per preparar gelats i sorbets casolans utilitzant ingredients típicament francesos com la crema de castanyes, el calisson i el meló. Acompanyeu-nos en aquest viatge culinari i descobriu com portar l'autèntic sabor de França a la vostra cuina.
Llegeix més
Receptes d'Estiu: Refresca't amb Plats Lleugers i Saborosos
L´estiu és l´època perfecta per gaudir de plats lleugers i frescos que ens ajudin a combatre la calor. Avui et proposo una selecció de cinc receptes estivals que són ideals per als dies calorosos i assolellats. Des d'amanides compostes fins a graellades i postres gelades, aquestes receptes et mantindran fresc i satisfet!
Llegeix més
Pastís d'Espàrrecs i Crottin de Pays
Avui els portem una deliciosa combinació de sabors francesos i productes de temporada: un exquisit pastís d'espàrrecs i crottin de pays. Perfecte per sorprendre els teus convidats en qualsevol ocasió especial o simplement per gaudir en una tarda assolellada de primavera.
Llegeix més
Parmentier de Confit d'Ànec amb Patata dolça
Un gir modern i elegant del clàssic Parmentier d'ànec, utilitzant batates per afegir dolçor i color al plat. Aquest Parmentier combina la riquesa del confit d'ànec amb la textura suau i lleugerament dolça de les batates, i crea un plat reconfortant perfecte per als dies freds d'hivern.
Llegeix més
Sopa de Calabaza con Queso de Cabra – Receta Otoñal Caliente
A mesura que la tardor escampa la seva capa de fulles de mil colors, les nostres papil·les gustatives exigeixen sabors reconfortants. Deixeu-me guiar-vos per fer una sopa que despertarà els vostres sentits i escalfarà les vostres nits: sopa de carbassa amb formatge de cabra.
Llegeix més
Amanida amb Fourme d'Ambert , pernil i Figues
Aquesta amanida fusiona el sabor característic del formatge francès Fourme d'Ambert amb la dolçor de les figues fresques de temporada. La combinació es realça amb el pernil serrà i nous torrades i s'amaneix amb una vinagreta de mel i mostassa, creant una simfonia de sabors que encantarà les teves papil·les gustatives. Ideal per gaudir en un dia tardorenc.
Llegeix més