Seu carrinho
Não há mais itens no seu carrinho
Receita Aligot: uma delícia reconfortante de Aveyron
Aligot é uma receita tradicional do sudoeste da França, especificamente da região de Aveyron, no Maciço Central. É um prato rústico e reconfortante, que mistura puré de batata com queijo fresco, criando uma textura cremosa e elástica. Originalmente, este prato era preparado por monges para os peregrinos que percorriam o Caminho de Santiago e, com o tempo, tornou-se um ícone da gastronomia rural francesa. Sua principal característica é a elasticidade do queijo, que deve “esticar” ao ser servido, tornando-se uma experiência visual e gustativa única.
Consulte Mais informação
Tarte De Figo Com Mel Francês
A Tarte de Mel e Figos é uma iguaria francesa que combina a doçura natural dos figos maduros com o toque suave e floral do mel. Esta receita é perfeita para aproveitar os figos da época e criar uma sobremesa sofisticada que todos vão adorar. Seja para um jantar especial ou apenas para se mimar, este bolo é uma excelente escolha.
Consulte Mais informação
Os Segredos dos Sorvetes Caseiros à Francesa
O gelado é um dos prazeres mais requintados que podemos desfrutar, e quando se trata de gelado caseiro a experiência é elevada a outro nível. Neste artigo vamos revelar os segredos para preparar gelados e sorvetes caseiros com ingredientes tipicamente franceses como creme de castanha, calisson e melão. Junte-se a nós nesta viagem culinária e descubra como trazer o sabor autêntico da França para a sua cozinha.
Consulte Mais informação
Receitas de Verão: Refresque-se com Pratos Leves e Saborosos
O verão é a altura perfeita para saborear pratos leves e frescos que nos ajudam a vencer o calor. Hoje proponho uma seleção de cinco receitas de verão ideais para dias quentes e ensolarados. Desde saladas compostas a churrasco e sobremesas congeladas, estas receitas vão mantê-lo fresco e satisfeito!
Consulte Mais informação
Receita: Tarte de Espargos e Crottin de Pays
Hoje trazemos para você uma deliciosa combinação de sabores franceses e produtos sazonais: uma deliciosa torta de aspargos e crottin de pays. Perfeito para surpreender os seus convidados em qualquer ocasião especial ou simplesmente para desfrutar numa tarde ensolarada de primavera.
Consulte Mais informação
Croquetes de cavala e limão: uma receita elegante e simples
Hoje trago-vos uma receita que combina a delicadeza da cavala com o toque fresco do limão. Estes croquetes são perfeitos para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou como um requintado aperitivo para os seus convidados.
Consulte Mais informação
Parmentier de pato confitado com batata-doce
Um toque moderno e elegante no clássico Parmentier de pato, utilizando batatas doces para dar doçura e cor ao prato. Este Parmentier combina a riqueza do confit de pato com a textura suave e ligeiramente doce das batatas doces, criando um prato reconfortante perfeito para os dias frios de inverno.
Consulte Mais informação
Sopa de abóbora com queijo de cabra - Receita quente de outono
Quando o outono estende o seu manto de folhas coloridas, as nossas papilas gustativas exigem sabores reconfortantes. Deixe-me guiá-lo na preparação de uma sopa que despertará os seus sentidos e aquecerá as suas noites: sopa de abóbora com queijo de cabra.
Consulte Mais informação
Salada de outono com Presunto Serrano, Figos e Fourme d'Ambert
Esta salada funde o sabor caraterístico do queijo francês Fourme d'Ambert com a doçura dos figos frescos da época. A combinação é enriquecida com presunto Serrano e nozes tostadas e temperada com um vinagrete de mostarda e mel, criando uma sinfonia de sabores que irá deliciar as suas papilas gustativas. Ideal para saborear num dia de outono.
Consulte Mais informação