El teu carretó
No hi ha més articles al vostre carretó
El Beaujolais Nouveau 2024 del Domaine des Forêts és un clar representant de la tradició festiva i vibrant del Beaujolais. Aquest vi jove, elaborat a partir de la varietat 100% Gamay , captura l'essència de la collita recent, oferint una experiència fresca i accessible per a tot tipus de paladars.
Elaboració i característiques:
El procés d'elaboració segueix la tècnica clàssica de maceració carbònica , on els raïms sencers fermenten en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. Aquest mètode potencia les aromes afruitades i fresques que caracteritzen el Beaujolais Nouveau. Amb un grau alcohòlic del 12,5% , aquest vi és perfecte per gaudir en qualsevol ocasió informal.
Notes de tast:
- Visual: Color vermell violaci amb reflexes porpres que ressalten la seva joventut i vivacitat.
- Nas: Explosió d'aromes a fruites vermelles com maduixes, cireres i gerds, complementades amb notes florals i un lleuger toc especiat.
- Boca: Entrada fresca i lleugera, amb tanins rodons i ben integrats. El seu recorregut és suau, ple de frescor i amb un final persistent que convida a continuar gaudint-lo.
Maridatge:
Ideal per acompanyar plats lleugers com taules d'embotits, formatges suaus, amanides, pizzes artesanals i carns blanques a la graella. També és una excel·lent elecció per a celebracions i aperitius, especialment durant les festivitats del Beaujolais Nouveau.
Recomanació de consum:
Serviu entre 12°C i 14°C per gaudir plenament de la seva frescor i riquesa aromàtica. És un vi pensat per ser consumit jove, el mateix any de la collita, quan el seu caràcter vibrant està en el seu apogeu.
Tradició i cultura:
Cada tercer dijous de novembre, el Beaujolais Nouveau marca l'inici d'una celebració mundial, i aquest vi del Domaine des Forêts és un exemple magnífic de l'entusiasme i l'art vinícola d'aquesta regió emblemàtica. Gaudeix-ho com a part d'aquesta tradició única!
