Pebre de Sichuan 25 gr amb Molí | Baies de Sichuan
Dominades per densos aromes de llimona i de kumquat, el nas canvia en notes de flors i de fusta. Atac potent amb sabors de cítrics amb notes de cireres. Ideal amb peix, foie gras, xocolata, maduixa o pinya.
S'harmonitza també perfectament amb carn blanca i carn d'ocell rostida. No escalfeu-les massa perquè no es posi amargues.