VINYA:
Gaillac
CEP :
Loin de l'oeil i Muscadelle
VINIFICACIÓ :
Fermentació a baixa temperatura.
NOTES DE TAST :
De color daurat pàl·lid. Nas intens de poma, cítrics i fruites exòtiques. Atac rodó i aromàtic.
Servir a 6-8º com a aperitiu o per acompanyar foie gras, crème brûlée, Frangipane, amanida de xampinyons, crema català, cabécou...
Per beure ara i es pot tastar durant 3 anys.