VIGNOBLE:
Gaillac
CÉPAGE:
Loin de l'oeil et Muscadelle
VINIFICATION:
Fermentation à basses températures.
NOTES DE DÉGUSTATION:
De couleur doré pâle. Nez intense de pomme, agrumes et fruits exotiques. Attaque ronde et aromatique.
Servir à 6-8º en apéritif ou pour accompagner du foie gras, crème brûlée, Frangipane, salade de champignons, crème catalane, fromages tels que des cabécous etc...
À boire dès maintenant ou se déguster pendant 3 ans.