Apéritif salé

Idéal pour l'apéritifs, un buffet improvisé ou pour un picnic, vous trouverez dans cette

catégorie des spécialités tartinables et divers toasts avec des saveurs originales.

Des décicieux tapas français pour le plaisir de vos papilles.

Spécialités Régionales

Gésiers de Canard Confits, Godard

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7,90 €
Il suffit de dégraisser les gésiers en mettant la boîte au bain-marie. Faire revenir à la poêle , les servir tièdes avec une salade frisée avec des tomates assaisonnées à l´huile de noix ou chauds accompagnés de pommes de terre sautées ou de haricots en grains.
Apéritif salé

Tapenade verte

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6,40 €
à toaster à l'apéro, pour accompagner une assiette de crudités, à étaler sur une pate feuilletée ou à ajouter dans une sauce.
Apéritif salé

Tapenade noire

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6,40 €
à toaster à l'apéro, pour accompagner une assiette de crudités, à étaler sur une pate feuilletée ou à ajouter dans une sauce.
Apéritif salé

Olivade verte aux cepes et chataignes

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6,40 €
à toaster à l'apéro, pour accompagner une assiette de crudités, à étaler sur une pate feuilletée ou à ajouter dans une sauce.
Apéritif salé

Olivade noire au jus de truffe

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6,40 €
à toaster à l'apéro, pour accompagner une assiette de crudités, à étaler sur une pate feuilletée ou à ajouter dans une sauce.
6,40 €
à toaster à l'apéro, pour accompagner une assiette de crudités, à étaler sur une pate feuilletée ou à ajouter dans une sauce.
Apéritif salé

Olivade verte aux morilles et aux noix

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6,40 €
à toaster à l'apéro, pour accompagner une assiette de crudités, à étaler sur une pate feuilletée ou à ajouter dans une sauce.
Apéritif salé

Olivade verte aux figues

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6,40 €
à toaster à l'apéro, pour accompagner une assiette de crudités, à étaler sur une pate feuilletée ou à ajouter dans une sauce.
Apéritif salé

Crème de saumon fumé

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3,90 €
Servir à l'apéritif sur des toasts ou accompagnée de crudités, à incorporer à une crème fouettée pour une présentation en verrine, servir en chaud/froid avec des pommes de terre vapeur.
Apéritif salé

Crème de poivrons rouges

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3,90 €
La douceur de la crème aux poivrons, relevée d'une pointe de piment fort. A servir avec une salade de riz, des avocats, du poulet, des poissons blancs ou sur des toasts à l'apéritif ; remplace avantageusement une mayonnaise.
Apéritif salé

Crème de tomates séchées

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3,90 €
Sur des toasts à l'apéritif, dans les oeufs brouillés, dans une panacotta.
Apéritif salé

Sardines à la tapenade

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5,50 €
Sardines à la tapenade (purée d'olives noires, herbes de provence et une pointe d'anchois) de La Belle Iloise
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