Spécialités Régionales

Sélection des meilleures traditions locales combinant les saveurs authentiques dedifférentes régions.

Découvrez les cassolettes d'escargots, le coq au vin ou les plats typiques du Sud-Ouest de la France, tels que les gésiers, confit de canard et le cassoulet.

Spécialités Régionales

Cassoulet au Confit de Canard, Godard

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14,90 €

Le véritable Cassoulet au Confit de Canard, cuisiné selon une recette familiale traditionnelle, est un grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest. Les authentiques cassoulets aux haricots lingots en sauce s'enrichissent de saucisse quercynoise, de confit d'oie ou de canard. 840g en boîte: 14,90€ 980g en bocal: 17,90€

Cassoulet Gastronomico al Confit de Pato

Cassoulet Gastronomico al Confit de Pato 2

Spécialités Régionales

Cassoulet Gastronomique au Confit de Canard, Godard

3461950021595

20,90 €

L'authentique Cassoulet Gastronomique au Confit de Canard est préparé avec des haricots lingots en sauce enrichis de confit de canard, de saucisse quercynoise, de poitrine fumée et de saucisson. Les authentiques cassoulets aux haricots lingots en sauce s'enrichissent de saucisse quercynoise, de confit d'oie ou de canard

Spécialités Régionales

Confit de Canard du Sud-Ouest, Godard

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18,90 €

Les véritables Confits de Canard du Sud-Ouest, à la chair moelleuse et savoureuse, possèdent les qualités gustatives exceptionnelles des grandes spécialités gastronomiques du Quercy-Périgord. 765g 2 cuisses: 18,90€ 1250g 4 cuisses: 24,90€ 2000g 6 cuisses: 35,90€

Spécialités Régionales

Confit d'oie aux lentilles vertes du Puy 840g, Godard

3461950021564

13,90 €

Savoureuse combinaison entre le confit d'oie et les lentilles vertes du Puy.

Spécialités Régionales

Gésiers de Canard Confits, Godard

3461950021779

7,90 €

Il suffit de dégraisser les gésiers en mettant la boîte au bain-marie. Faire revenir à la poêle , les servir tièdes avec une salade frisée avec des tomates assaisonnées à l´huile de noix ou chauds accompagnés de pommes de terre sautées ou de haricots en grains.

Salchicha de Pato con Lentejas y Pimiento de Espelette

Salchicha de Pato con Lentejas y Pimiento de Espelette 2

Rupture de stock

Spécialités Régionales

Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d´Espelette, Godard

3461950022950

9,90 €

La Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d'Espelette est un plat typé aux accents du Sud-Ouest.

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Pâtes & Farine

Farine de sarrasin blé noir Treblec

10012444

4,50 €

Farine de sarrasin dit blé noir Treblec de 1kg pour faire les crêpes et galettes bretonnes.

De la mer

Soupe de poisson

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3,95 €

Soupe de poisson de La Belle Iloise. Conseil d’utilisation : verser le contenu de la boîte dans un récipient et ajouter 2/3 de boîte d’eau. Chauffer sans faire bouillir en remuant délicatement. Servir chaud.

De la mer

Velouté de coquillages

10012475

5,50 €

Velouté de coquillages de La Belle Iloise.

De la mer

Bisque de homard

10012468

6,50 €

Bisque de homard au cognac et au curry de La Belle Iloise.

Brisures de Truffes d´Eté Tuber Aestivum 25g, Godard

Rupture de stock

Accueil

Brisures de Truffes noire Tuber melanosporum 10g, Godard

10018965

14,90 €

Idéales pour enrichir les salades, omelettes, volailles et rôtis.

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De la mer

Sauce Rouille - La belle iloise

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3,50 €

Une texture onctueuse. Cette sauce rouille accompagne à merveille vos soupes de poissons. Elle peut aussi être servie en accompagnement de tous les poissons blancs. Pour l’apéritif, elle peut être dégustée sur des toasts.

Sauce Rouille Ail et Piment - La belle iloise

De la mer

Sauce Rouille Ail et Piment - La belle iloise

10014233

3,50 €

Dans cette sauce, l’aïl, l’huile d’olive vierge extra et le piment révèlent tout leur caractère. Spécialement conçue pour accompagner vos soupes de poissons de roche aux saveurs de Provence, elle peut aussi être servie en accompagnement de tous les poissons blanc. Pour l’apéritif, elle peut être dégustée sur des toasts.

Apéritif salé

Saucisson sec de PORC

10006351

3,90 €

Saucisson sec de porc ~160g Fabrication artisanale de France.

Saucisson sec aux OLIVES NOIRES et BASILIC

Apéritif salé

Saucisson sec au POIVRE

10006351

3,90 €

Saucisson sec de porc au poivre ~160g Fabrication artisanale de France.

Apéritif salé

Saucisson sec de SANGLIER

10006351

3,90 €

Saucisson sec de sanglier 160-180g Fabrication artisanale de France de Salaison Val D'allier.

Apéritif salé

Saucisson sec aux NOISETTES

10006351

3,90 €

Saucisson sec de porc aux noisettes ~160g Fabrication artisanale de France.

Spécialités Régionales

Lentilles Vertes du Puy Cuisinées à la Graisse dOie, Godard

3461951011984

5,10 €

400g Les Lentilles Vertes du Puy Cuisinées à la Graisse d'Oie, à la saveur délicate et incomparable, sont très appréciées des fins gourmets.

Spécialités Régionales

Haricots Cuisinés à la Graisse d´Oie - Godard

3461951011953

4,90 €

400g Les Haricots Cuisinés à la Graisse d'Oie accompagnent idéalement tous vos plats régionaux.

Rupture de stock

Pâtes & Farine

Farine de sarrasin blé noir Treblec 5kg

10012444

18,90 €

Farine de sarrasin dit blé noir Treblec de 5kg pour faire les crêpes et galettes bretonnes.

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Pâtes & Farine

Pâtes Crozets

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5,40 €

Pâtes plates de la Savoie en forme de carrés. Fabriqués avec de la farine de sarrasin ou de blé dur, des œufs, du sel et de l'eau, les crozets sont généralement cuisinés avec des fromages comme le Beaufort, la Tomme ou le Reblochon, de l'oignon, du beurre, de la crème, des torreznos, des diots ou du jambon de la région. Elles sont délicieuses gratinées,...