Condimentos

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Encontrará uma grande variedade de óleos , vinagres , sais e pimentas que acompanharão os seus melhores pratos.

Sem esquecer as mostardas e os confits de cebola ou figo para refinar o seu foie gras fazendo um

combinação perfeita de salgado e doce.

Óleos e vinagres
Óleos e vinagres
Sal, pimenta e especiarias
Sal, pimenta e especiarias
Mostardas
Mostardas
Molhos e Confit
Molhos e Confit
Massas e Farinhas
Massas e Farinhas
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Molho borgonha
Esgotado
Molhos e Confit

Molho borgonha

10022665
3,50 €
Molho francês à base de vinho tinto com cebolas ou chalotas, um bouquet garni, reduzido, coado e misturado com um pouco de molho espanhol. Montado com manteiga e ligeiramente temperado com pimenta de caiena. Ideal para acompanhar carnes assadas.
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Molho Béarnaise
Esgotado
Molhos e Confit

Molho Béarnaise

10022672
3,50 €
O molho Béarnaise é um molho emulsionado à base de manteiga e gema de ovo, temperado com estragão e chalotas, com cerefólio, cozinhado em vinho e vinagre para fazer uma cobertura. É servido quente.
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Molho tártaro
Esgotado
Molhos e Confit

Molho tártaro

10022719
3,50 €
O molho tártaro é um molho tradicional da cozinha francesa, que contém maionese e mostarda, juntamente com alcaparras, azeitonas, cebolas e rabanete; por vezes, é adicionada salsa.
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Molho de roquefort
Molhos e Confit

Molho de roquefort

10022689
3,50 €
90gr Produção artesanal de França Les Impeccables
Molho de pimento verde
Molhos e Confit

Molho de pimento verde

10022702
3,50 €
090gr Produção artesanal de França Les Impeccables
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Condimentos

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