Condimentos
9,90 €
Vinagre de Polpa de FRAMBOESA Empilhável 250ml Feito à mão na Provença, França, da Comptoir de Mathilde.
9,90 €
Vinagre de Polpa de MANGA empilhável 250ml Fabricação artesanal da Provença da França por Comptoir de Mathilde
3,50 €
Molho francês à base de vinho tinto com cebolas ou chalotas, um bouquet garni, reduzido, coado e misturado com um pouco de molho espanhol. Montado com manteiga e ligeiramente temperado com pimenta de caiena.
Ideal para acompanhar carnes assadas.
3,50 €
O molho Béarnaise é um molho emulsionado à base de manteiga e gema de ovo, temperado com estragão e chalotas, com cerefólio, cozinhado em vinho e vinagre para fazer uma cobertura. É servido quente.
3,50 €
O molho tártaro é um molho tradicional da cozinha francesa, que contém maionese e mostarda, juntamente com alcaparras, azeitonas, cebolas e rabanete; por vezes, é adicionada salsa.