CEP :
Cabernet franc, Merlot
VINIFICACIÓ :
Verema manual i tradicional. Fermentació en acer inoxidable, vinificació tradicional. Envelliment en bótes noves.
NOTES DE TAST :
Suntuós color robí profund. Aromes de grosella negra, fruits negres i vermells, regalèssia, fumat, pa torrat i vainilla. Boca rica i carnosa amb tanins fundents, cos estructurat, bona intensitat, amb un final llarg.
Serviu-ho a 18-20º acompanyant de carn vermella, carn d'ocell i formatges de cabra. Es pot tastar durant 5 anys.