Bordeaux Rouge
Degustació:
Color: magnífic color granat lluminós. Nas: càlid, intens sobre notes de fruits del bosc (mora, nabiu), i recolzat per tocs d'espècies. Boca: magnífic, deliciós, ben equilibrat. Final intens i sostingut. Un vi ric i saborós. Suport Una cama de xai al romaní, un rosbif.
Maridatge:
Xai o rosbif.
Producció:
AOC BORDEAUX ROUGE
Sòl: Argila i calcària
Rendiment: 50 hL/ha
Edat dels ceps: 25 anys
Producció: 40.000 ampolles
Vinificació:
Varietats de raïm: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Verema mecànica, selecció de la verema a mà
Vinificació: maceració de 20 a 30 dies per fermentació alcohòlica en acer inoxidable
Embotellat : Emmagatzematge d'ampolles durant 12 mesos a la propietat.
Alcohol: 13% vol.