Chateau Saintongey Vieilles Vignes 2020 - Bordeaux Tinto

Bordéus Vermelho

Degustação:
Cor: magnífica cor marrom luminosa. Nariz: quente, intenso com notas de frutos silvestres (amora, mirtilo) e apoiado por notas de especiarias. Paladar: magnífico, delicioso, bem equilibrado. Final intenso e sustentado. Um vinho rico e saboroso. Apoio Uma perna de borrego com alecrim, um rosbife.

Harmonização:
Cordeiro ou rosbife.

Produção:
AOC Bordeaux Rouge
Solo: Argila e calcário
Rendimento: 50 hL/ha
Idade das cepas: 25 anos
Produção: 40.000 garrafas

Vinificação:
Castas: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Colheita mecânica, seleção manual da colheita
Vinificação: maceração durante 20 a 30 dias para fermentação alcoólica em inox
Engarrafamento: Armazenamento das garrafas durante 12 meses na propriedade.

Álcool: 13%vol.