Migues de tonyina de Zanzíbar

Les molles de tonyina Zanzibar amb prunes panses de la Belle-Iloise és un producte alimentari elaborat amb tonyina, preparat i envasat per la conservera artesanal La Belle-Iloise, ubicada a Quiberon, Bretanya.

La tonyina és capturada a l'Oceà Índic, davant de la costa de Zanzíbar, cuita al vapor i esmicolat a mà abans de ser barrejada amb prunes, cebes, pebrots, tomàquets i espècies com el gingebre, el pebre vermell, la cúrcuma i el coriandre. Tot això es conserva en una llauna de metall.

Es tracta, per tant, d'un producte de qualitat, obtingut d'una pesca responsable i elaborat de manera artesanal, que se'n pot gaudir o utilitzar com a ingredient en diferents receptes.

Pel que fa a la manera de menjar-lo, es pot gaudir de diverses maneres. Per exemple, es pot servir sobre torrades de pa o en una amanida, o també es pot barrejar amb pasta o arròs per crear un plat més substanciós. També es pot utilitzar com a farciment per a un sandvitx o una empanada. Les possibilitats són infinites!