L'émietté de thon Zanzibar de la Belle-Iloise est un produit alimentaire à base de thon, préparé et conditionné par la conserverie artisanale La Belle-Iloise, située à Quiberon en Bretagne.
Le thon est pêché dans l'Océan Indien, au large de Zanzibar, puis cuit à la vapeur et émietté à la main avant d'être mélangé avec des pruneaux et des légumes (oignons, tomates) et des épices (piment, gingembre, curcuma, coriandre). Le tout est ensuite conservé dans une boîte en métal.
Il s'agit donc d'un produit de qualité, issu d'une pêche responsable et préparé de manière artisanale, qui peut être dégusté tel quel ou utilisé comme ingrédient dans différentes recettes.