El teu carretó
No hi ha més articles al vostre carretó
El viticultor: Philippe Granger
Producció mitjana anual: 2.000 btles
Grau Alcohòlic: 14,5%/vol.
Varietat(s): 70% garnatxa ; 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault
Tipus de sòl: Argila calcària
Rendiment: 30 hl/ha
Edat de les vinyes: 75 anys
Verema: Manual + selecció de vinya i celler
Vinificació:
desrapat al 85%; Fermentació alcohòlica després Fermentació malolàctica; Pigeatge i muda; control de temperatura per sota de 30°
Cria:
Barriques de roure de 500 litres per a 18 mesos i dipòsit de fibra de vidre.
COLOR: Granat
NAS: Notes de fruites del bosc, amb accents de melmelada barrejada amb tons de cacau. és sucós amb una excel·lent evolució.
BOCA: Posar-se un poder contingut; el balanç és bo i molt generós. Molt prometedor
Guàrdia +15 anys
Gastronomia – Maridatges culinaris:
Servir a 18°.
Acompanya carns de caça, ànec confitat, formatges
*******************************************
MEDALLES I PREMIS
*******************************************
90/100 Jeb Dunnuck anyada 2015
R. Parker: 90-92/100: anyada 2015
Informe Rhone: 90/100 anyada 2015
Medalla d'or mundial de Brussel·les anyada 2012
R. Parker: 90-92/100: anyada 2012
Informe Rhone: 90/100 anyada 2012
92/100 Andreas Larsson anyada 2018
