AOP Chateauneuf du Pape 2020 Domaine La Mereuille Vinho Tinto

Enólogo: Philippe Granger

Produção média anual: 2.000 garrafas

Teor alcoólico: 14,5%/vol.

Casta(s): 70% Grenache; 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault

Tipo de solo: Calcário argiloso

Rendimento: 30 hl/ha

Idade das vinhas: 75 anos

Colheita: Manual + seleção da vinha e da adega

Vinificação:
desengace a 85%; Fermentação alcoólica e fermentação maloláctica; Pigeage e muda; controlo de temperatura inferior a 30°.

Estágio:
barricas de carvalho de 500 litros durante 18 meses e cuba de fibra de vidro.

COR: Granada

NARIZ: Notas de frutos do bosque, com acentos de compota misturados com tons de cacau. É sumarento com uma excelente evolução.

BOCA: Com um poder contido, o equilíbrio é bom e muito generoso. Muito prometedor

Guarda +15 anos

Gastronomia - Harmonizações:
Servir a 18°.°C
Acompanha carnes de caça, pato confitado, queijos

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MEDALHAS E PRÉMIOS

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90/100 Jeb Dunnuck vintage 2015

R. Parker: 90-92/100: vindima 2015

Rhone Report: 90/100 vintage 2015

Medalha de Ouro Mundial de Bruxelas Bruxelas 2012 vintage

R. Parker: 90-92/100: vindima 2012

Relatório do Ródano: 90/100 vindima 2012

92/100 Andreas Larsson vindima 2018