AOP Chateauneuf du Pape 2020 Domaine La Mereuille Rouge

Le vigneron :  Philippe Granger

Production annuelle moyenne : 2 000 btles

Degré Alcoolique : 14.5%/vol

Disponible en : 75cl ; 150CL ; 300CL 

Cépage(s) :: 70% de vieilles grenache ; 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault

Type de Sol: Argileux Calcaire

Rendement: 30 hl/ha

Age des vignes :  75 ans

Vendange : Manuelle + triage vigne et cave

Vinification:

Eraflage a 85% ; Fermentation Alcoolique puis Malo lactique ; Pigeage et Delestage ; contrôle des T° en dessous de 30°

Elevage:

Tonneaux en chene de 500 litres pendant 18 mois et cuve Fibre de Verre .

«ROBE : Grenat

NEZ : Notes fruits des bois  , aux accents confitures  meles de  tonalite de cacao . il est giboyeux d’excellente évolution .                                                            

BOUCHE : Mise sur  une puissance contenue  ; l équilibre est bon et très généreux . Tres prometteur

Tenue et conservation

Garde +15 ans

Gastronomie – Accords culinaires :

Servir à  18°.° C

Accompagne  Viande, gibier, confit de canard , fromage

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MEDAILLES ET RECOMPENSES

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• 90/100 Jeb Dunnuck millésime 2015
• R. Parker : 90-92/100 : millésime 2015
• The Rhone Report : : 90/100 millésime 2015
• Medaille d Or  Mondial de Bruxelles millésime 2012
• R. Parker : 90-92/100 : millésime 2012
• The Rhone Report : : 90/100 millésime 2012
• 92/100 Andreas Larsson millesime 2018