Macarrão Coquillettes com Mont d'Or: uma receita reconfortante para as noites de inverno

Quando chega o frio do inverno, nada como um prato de massa quentinho e reconfortante para aquecer a alma. Hoje trazemos para vocês uma receita clássica francesa: Coquillettes al Mont d'Or, uma combinação perfeita de macarrão, queijo cremoso e bacon crocante.

Ingredientes:

• 150 g de coquiletes

• 1 Mont d'Or pequeno (450 g)

• 50g de bacon

• um pouco de vinho branco

• Pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Cozinhe as coquillettes em água e sal até ficarem al dente.
3. Enquanto o macarrão cozinha, refogue o bacon em uma frigideira até ficar crocante.
4. Faça um pequeno furo na superfície do Mont d'Or, despeje um pouco de vinho branco e acrescente pimenta.
5. Asse o Mont d'Or por 20-25 minutos.
6. Assim que o queijo estiver derretido e borbulhante, misture e adicione delicadamente o macarrão cozido.
7. Adicione o bacon à mistura.
8. Sirva quente e saboreie este delicioso prato.

Este prato além de delicioso, é rápido e fácil de preparar, ideal para um jantar durante a semana ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial. Bom proveito!