Coquillettes au Mont d'Or : une recette réconfortante pour les nuits d'hiver

Lorsque le froid de l’hiver s’installe, rien de tel qu’une assiette de pâtes bien chaude et réconfortante pour réchauffer l’âme. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette française classique : les Coquillettes au Mont d'Or, une combinaison parfaite de pâtes, de fromage crémeux et de lardons croustillants.

Ingrédients:

• 150 g de coquillettes

• 1 petit Mont d'Or (450 g)

• 50g de lardons

• un peu de vin blanc

• Poivre à goûter

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Cuire les coquillettes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
3. Pendant que les pâtes cuisent, faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
4. Faites un petit trou à la surface du Mont d'Or, versez un peu de vin blanc et poivrez.
5. Faites cuire le Mont d'Or pendant 20-25 minutes.
6. Une fois le fromage fondu et bouillonnant, mélangez et ajoutez délicatement les pâtes cuites.
7. Ajoutez le bacon au mélange.
8. Servez chaud et dégustez ce délicieux plat.

Ce plat est non seulement délicieux, mais il est aussi rapide et facile à préparer, idéal pour un dîner en semaine ou pour épater vos invités lors d'une occasion spéciale. Bon Appetit!