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- coquillettes, mont d'or, receita de macarrão, culinaria francesa, receitas de inverno, receitas de queijos, pratos reconfortantes
Quando chega o frio do inverno, nada como um prato de massa quentinho e reconfortante para aquecer a alma. Hoje trazemos para vocês uma receita clássica francesa: Coquillettes al Mont d'Or, uma combinação perfeita de macarrão, queijo cremoso e bacon crocante.
Ingredientes:
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150 g de coquiletes
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1 Mont d'Or pequeno (450 g)
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50g de bacon
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um pouco de vinho branco
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Pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe as coquillettes em água e sal até ficarem al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, refogue o bacon em uma frigideira até ficar crocante.
- Faça um pequeno furo na superfície do Mont d'Or, despeje um pouco de vinho branco e acrescente pimenta.
- Asse o Mont d'Or por 20-25 minutos.
- Assim que o queijo estiver derretido e borbulhante, misture e adicione delicadamente o macarrão cozido.
- Adicione o bacon à mistura.
- Sirva quente e saboreie este delicioso prato.
Este prato além de delicioso, é rápido e fácil de preparar, ideal para um jantar durante a semana ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial. Bom proveito!
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