El teu carretó
No hi ha més articles al vostre carretó
Denominació: AOP Côtes du Jura Tipus de vi: Blanc sec Cepatge: Chardonnay, en conversió bio Viti/Vinif: Vinificació en tanc, seguida d'un envelliment sota fusta d'almenys 30 mesos. Guarda: 12 anys Temporada: Totes Perfil gustatiu: Amb aromes de poma, til·ler, avellana, és rodó i gras en boca Maridatge: Entrades calentes, volovans a la reina, com aperitiu o amb una truita cuinada. Consells i informació: Temperatura de servei: 14°C
La collita: El vi exterioritza totes les seves qualitats en sòls margosos. Sempre es guarda de 18 a 24 mesos en bótes de roure. Amb aromes de til·ler, poma, flor de raim però també ja d'avellana.
La finca: Ceps cultivats en el respecte de la natura. La verema manual, les vinificacions controlades, l'envelliment en celler en el respecte de les tradicions, una experiència i un saber fer centrats en la qualitat són els avantatges d'una degustació privilegiada. Certificat ECOCERT des del 2018. Situat al cor del Jura entre la reculée de la Seille i Lons le Saunier, el domini Pierre Richard de 12 hectàrees és una autèntica història de família des dels anys 1900. Va ser el 1976 quan Pierre Richard va agafar l'explotació del domini per donar-li la seva imatge actual. El 2009, va ser reunit pel seu fill Vincent i la seva nora Emmanuelle, que posen les seves conviccions a l'avantguarda, amb l'objectiu de dirigir-se cap a l'agricultura ecològica sota el control d'ECOCERT per assegurar la sostenibilitat de l'activitat.
