Varietats de raïm:
Syrah - Carinyena - Garnatxa Negra
Sòl:
Terreny argil·localcari, Aspres
Vinificació:
Verema derrapat, maceració carbònica de les carinyenes, prefermentació en fred de les altres 2 varietats de raïm en dipòsits termoregulats
Degustació:
Color robí amb reflexos morats. Nas potent i complex, notes de regalèssia, espècies i fruits negres. La boca és rodona i àmplia.
Maridatges de menjar i vi:
Espatlla de Xai Rostida, Camembert Rostit
Medalla d'or per Gilbert i Gaillard