Sardines en oli d'oliva, farigola llimona i pebre timut

Les sardines en oli d'oliva, farigola llimona i pebre Timut de La Belle-Iloise són sardines fresques curosament preparades i conservades en oli d'oliva verge extra. Després són assaonades amb farigola fresca i ratlladura de llimona per donar-los un toc fresc i aromàtic. Finalment, s'hi afegeix un pessic de pebre Timut per aportar un lleuger sabor a cítrics i un toc de picant.

Aquestes sardines es poden gaudir com a plat principal o com a entrada, acompanyades d'una amanida verda i unes llesques de pa torrat. També es poden fer servir per preparar torrades o canapès per a l'aperitiu. Per servir-les, simplement cal treure-les de la seva llauna, escórrer-les lleugerament i col·locar-les en un plat. Que aprofiti!