Esta receta presenta nuestra gran estrella, las sardinas, combinadas con aceite de oliva virgen y realzadas con las notas frescas de tomillo limón y pimienta Timut - Una pimienta rara, originaria de Nepal, con acentos cítricos como el pomelo - ingredientes simples, reales y poderosos, que se mezclan en una hermosa ósmosis de sabores.
115r - La belle iloise
Las sardinas en aceite de oliva, tomillo limón y pimienta Timut de La Belle-Iloise son sardinas frescas cuidadosamente preparadas y conservadas en aceite de oliva virgen extra. Luego son sazonadas con tomillo fresco y ralladura de limón para darles un toque fresco y aromático. Finalmente, se agrega una pizca de pimienta Timut para aportar un ligero sabor a cítricos y un toque de picante.
Estas sardinas se pueden disfrutar como plato principal o como entrada, acompañadas de una ensalada verde y unas rebanadas de pan tostado. También se pueden usar para preparar tostadas o canapés para el aperitivo. Para servirlas, simplemente hay que sacarlas de su lata, escurrirlas ligeramente y colocarlas en un plato. ¡Que aproveche!
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