Borgoña

Vinos de Borgoña

Por su clima propicio para la vid, su ubicación, la experiencia de sus bodegas y sus famosas variedades de cepas, la región de Borgoña ha dado origen a denominaciones de vinos mundialmente reconocidos. Entre sus variedades la tierra de Borgoña aloja el Chardonnay, Pinot Noir, le Gamay y l’Aligoté.

Color púrpura y aromas a frutas rojas y negras (fresas, cerezas, arándanos y grosellas negras) evolucionando hacia notas de pimienta negra. Boca estructurada y vino redondo con taninos fundidos. Servir a 12-14º con verduras en ensalada, tourte de carne, pollo o estofado. También el vino ideal para los amantes del pescado y de la ternera asada.
Color púrpura con aromas a pequeñas frutas rojas y negras (grosella, arándano) con notas de sotobosque y champiñones. Con el tiempo tenderá a ciruela pasa y pimienta. Lleno de vitalidad en boca, carnoso y de naturaleza espontánea. Un poco intenso en su juventud, se suavizará con el tiempo. Servir a 14-15º con charcutería, jamones y terrinas. También se...
Color oro amarillo con reflejo plateado, aromas de acacia, hierba limón y cítricos (mandarina, toronja). Toques de pino en boca y final de hinojo. Un vino blanco seco, fresco pero también afrutado. Servir a 11-12º con pollo, ternera en salsa o risottos. Vino muy fácil de acompañar.
Es un vino blanco seco tónico con boca potente y mineral con un final de limón verde y notas dulces balsámicas.  Servir a 9-10º para acompañar mariscos, sushis y pescado. 12,5%
Color rubí profundo, y aromas a frambuesa, fresa y cereza. Crianza 12 meses en barrica de roble dando notas especiadas y de granos de cacao. Entero en boca, un cuerpo rico y redondo. Servir a 12-14º con carnes rojas, asaduras o todas las carnes en salsa como el boeuf bourguignon o el coq au vin.
Color dorado, con aromas a mantequilla, almendras, pan tostado que cambia hacia sabores a miel. Rico en boca y fácil de beber. Crianza 12 meses en barricas de roble. Servir a 12-13º acompañado de platos cremosos, o incluso platos más picantes como el pollo al curry.
El Crémant de Bourgogne Domaine de Rochebin es un vino blanco espumoso con boca fresca y ligera con aromas de citricos, flores blancas y notas minerales. Servir a 12-14º para el aperitivo, mariscos o carne blanca.
Borgoña

Bourgogne Chardonnay Domaine Bertrand Blanco seco 2022

Patrimoine des Terroirs
10025703
15,90 €
el Bourgogne Blanc Chardonnay Domaine Bertrand es un vino blanco seco elegante y complejo, con aromas y sabores de frutas blancas y vainilla, una acidez viva y un final largo y persistente. Es ideal para acompañar mariscos, pescado, aves y queso de cabra.
El Dominio GRIVOT-GOISOT, ubicado en Borgoña en SAINT-BRIS-LE-VINEUX, ha sido propietario de viñedos desde el siglo XV. En 1947, Serge GOISOT comenzó la producción de botellas, y el legado ha pasado por generaciones. Actualmente, está bajo la dirección de Anaëlle GOISOT y René GRIVOT desde 2020. El vino es un blanco 100% Chardonnay, fresco y mineral,...
Borgoña

Baudouin Millet 2022 Borgoña Chardonnay Blanco Seco

Vignerons & Patrimoine
10025055
16,90 €
Domaine Baudouin Millet Chardonnay es un vino blanco mineral seco a beber joven con notas cítricas y un final afrutado. Servir a 10-12º con una tabla de embutidos, queso de cabra o caracoles.
Borgoña

Baudouin Millet Petit Chablis 2022 Blanco Seco

Vignerons & Patrimoine
10016435
19,90 €
El Domaine Baudouin Millet Petit Chablis es un vino blanco seco mineral a degustar joven, con notas de cítricos y de flores.  Servir a 10-12º acompañado de mariscos y pescados.
El Bourgogne Côtes d'Auxerre, un tinto 100% Pinot noir, ofrece un perfil suave, tierno y afrutado. Con un color violáceo joven y un aroma fresco a cereza, se distingue por un paladar suave y una ligera concentración. Ideal a 14-16°C, acompaña perfectamente las parrilladas, la costilla de res, las carnes rojas y los quesos ligeros. Producido por el Domaine...
Borgoña

AOP Petit Chablis 2022 Domaine Ellevin Blanco seco

Patrimoine des Terroirs
10024355
19,90 €
Color amarillo pálido con reflejos oro blanco. Nariz fresca pero bastante discreta, esencialmente floral. Toque de mineralidad con aireación y una sutil nota de manzana verde. Vino lleno de ligereza y delicadeza, dominado en el medio de boca por la vivacidad de los cítricos. Tiene un final de gran finura y agradable textura, equilibrado y afrutado. Buena...
Este vino blanco seco AOP Côtes du Jura, principalmente elaborado con la variedad de uva Chardonnay en proceso de conversión a la agricultura orgánica, cautiva con sus aromas a manzana, tilo y avellana, así como su textura redonda y untuosa en boca. Combina perfectamente con entradas calientes, volovanes a la reina, como aperitivo o con trucha cocinada....
22,90 €
El Grivot & Goisot - Chablis es un vino blanco de la Denominación de Origen Comunal de Borgoña, elaborado 100% con la variedad de uva Chardonnay. La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza de 10 meses sobre lías finas y embotellado en la bodega. El cultivo de la vid se realiza con poda...
Borgoña

AOP Chablis Domaine Ellevin 2022 Blanco seco

Patrimoine des Terroirs
10024362
23,50 €
Color amarillo pálido con reflejos oro blanco. Nariz fresca pero bastante discreta, esencialmente floral. Toque de mineralidad con aireación y una sutil nota de manzana verde. Vino lleno de ligereza y delicadeza, dominado en el medio de boca por la vivacidad de los cítricos. Tiene un final de gran finura y agradable textura, equilibrado y afrutado. Buena...
23,90 €
Color rubí profundo, crianza 12 meses en barrica de roble, aromas de café, cerezas negras maduras, con un final de vainilla. Taninos agradables con cuerpo pero sin exceso. Envejecerá también muy bien con el tiempo. Para acompañar platos delicados como empanadas de carne, estofado, ternera asada o quesos cocidos como el gouda.Temperatura de servicio: 12-14...
Borgoña

Baudouin Millet Chablis 2022 Blanco Seco

Vignerons & Patrimoine
10016459
23,90 €
El Domaine Baudouin Millet Chablis es un vino blanco seco viniendo de una parcela de más de 45 años. Un vino mineral a degustar joven, con notas de cítricos y manzana.  Servir a 10-12º acompañado de mariscos, pescados, carpacios, cocina asiática y quesos de cabra frescos y afinados. 
28,90 €
Bonito color rubí con reflejos granates. Nariz expresiva con fruta dulce (pulpa de cereza, frambuesa madura). Ataque carnoso y crujiente a la fruta Para acompañar platos como cerdo asado, ternera estofada o quesos como soumaintrain o munster. Temperatura de servicio: 15-16 ° C
Borgoña

Domaine Ellevin AOC Chablis 1er Cru Vaucoupin 2021 Blanco

Patrimoine des Terroirs
10024379
29,90 €
Bonito color amarillo pajizo, bastante intenso. Desde la apertura, una fruta ejemplar domina una nariz particularmente expresiva y fragante. Hermosos aromas de cítricos, pera y ciruela mirabelle, complementados con un agradable toque de mineralidad. Excelente textura. Boca carnosa dominada por los cítricos. Final aceitoso, cubierto, casi untuoso para un...
Borgoña

Domaine Ninot La Barre 2022 BIO Rully Tinto

Vignerons & Patrimoine
10003558
29,90 €
El Domaine Ninot Rully es un vino tinto suave, con aromas de frutos rojos crujientes y taninos fundidos. Servir a 14-16º acompañado de entrantes fríos, carne blanca, carne roja y quesos de cabra. 
Borgoña

Domaine Ninot Vieilles Vignes 2022 BIO Mercurey Tinto

Vignerons & Patrimoine
10003565
32,50 €
El Domaine Ninot Vieilles Vignes Mercurey es un vino tinto complejo y consistente con un ataque suave y redondo con aromas de frutos negros y rojos. Servir a 14-16º acompañado de recetas con salsa, carne de caza y quesos.
Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts 2013  Mercurey Tinto
Fuera de stock
Borgoña

Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts 2018 Mercurey Tinto

Vignerons & Patrimoine
10003589
32,90 €
El Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts Mercurey es un vino potente y consistente con aromas de frutos negros, de frutos rojos y de especias con taninos presentes pero bien estructurados. Decantar durante una hora y servir a 14-16º acompañado de carne roja, carne de caza y quesos tipo comté, époisses o Maroilles.
Borgoña

Pommard Domaine Vaudoisey-Creusefond 2022 Tinto

Patrimoine des Terroirs
10021965
45,00 €
18 meses en barrica de roble. Color rojo intenso, violeta rubí oscuro. Aromas de mora, arándano o grosella,  cereza, ciruela madura. La evolución salvaje no es infrecuente con el tiempo. Un vino que hay que dejar envejecer un poco para que se abra por completo: textura redonda, estructura delicada y asertiva, afrutado en boca, taninos presentes...
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