CEPA:
Chardonnay
COLOR:
Color amarillo, intenso, reflejos amarillo dorado.
NARIZ:
Aromático, potente.
BOCA:
Notas armoniosas, minerales, potentes, potentes de flores blancas, sutiles notas de sotobosque, regaliz, taninos elegantes, cuerpo potente, buena intensidad, persistente en boca.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
12°-14º
ELABORACIÓN:
Cultivo responsable. Cosecha manual. Despalillado total, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación maloláctica, batonnage regular. Crianza en barrica de roble, tapón tradicional de corcho.