CEP :
Chardonnay
COLOR :
Color groc, intens, reflexos groc daurat.
NAS :
Aromàtic, potent.
BOCA :
Notes harmonioses, minerals, potents, potents de flors blanques, subtils notes de sotabosc, regalèssia, tanins elegants, cos potent, bona intensitat, persistent a la boca.
TEMPERATURA DE SERVEI :
12°-14º
ELABORACIÓ :
Cultiu responsable. Collita manual. Desrapat total, fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura, fermentació malolàctica, batonnage regular. Criança en bóta de roure, tap tradicional de suro.