VARIEDADE :
Chardonnay
COR :
Cor amarela intensa, reflexos amarelo dourado.
NARIZ :
Aromático, poderoso.
BOCA :
Harmonioso, mineral, notas poderosas de flores brancas, notas sutis de vegetação rasteira, alcaçuz, taninos elegantes, corpo poderoso, boa intensidade, persistente na boca.
TEMPERATURA DE OPERAÇÃO :
12°-14°
PREPARAÇÃO :
Cultivo responsável. Colheita manual. Desengace total, fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura, fermentação maloláctica, batonnage regular. Estágio em barricas de carvalho, com rolha de cortiça tradicional.