CEP :
Pinot Noir
COLOR :
Color cirera, intens, robí.
NAS :
Aromàtica, harmoniosa, aromes de sotabosc i regalèssia.
BOCA :
Tanins profunds, concentrats, plens, elegants, cos estructurat, intens, llarg a la boca.
TEMPERATURA DE SERVEI :
12° - 14°
ELABORACIÓ :
Cultiu responsable. Collita manual. Desrapat total, fermentació en bótes noves de roure, fermentació malolàctica, vinificació clàssica, batonnage regular. Envelliment en bótes de roure, filtració lleugera, tap tradicional de suro.