El viñedo
Ubicación: Volnay, Meursault y Savigny-lès-Beaune
Superficie: 1.5534 ha
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Tipo de suelo: Arcilloso y calizo y marga
Rendimiento medio: 62 hl / ha Edad media de las cepas: 50 años.
Cosecha: Manual
Crianza: en barrica de roble
Cata: Color morado. Ramo de frutos rojos. Vino suave y redondo
Potencial de envejecimiento: 3 a 5 años
Maridaje: Para acompañar platos delicados como empanadas de carne, estofado, ternera asada o quesos cocidos como el gouda.
Temperatura de servicio: 12-14 ° C
Color rubí profundo, crianza 12 meses en barrica de roble, aromas de café, cerezas negras maduras, con un final de vainilla. Taninos agradables con cuerpo pero sin exceso. Envejecerá también muy bien con el tiempo.
Para acompañar platos delicados como empanadas de carne, estofado, ternera asada o quesos cocidos como el gouda.
Temperatura de servicio: 12-14 ° C
Descripción
Detalles de producto
- Tipo
- Tinto
- Peso neto
- 75 cl
10020906
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