ULL: Color daurat, amb tons d'or vell i ambre.
NAS: El nas és flagrant, té aroma de pastisseria, així com fruita seca, amb un toc de blat madur.
BOCA: Boca àmplia. És l'avellana la que s'expressa primer, seguida de les aromes torrades.
MARIDATGE: un xampany d'alt nivell còmode amb un aperitiu de còctel, però també acompanyant un dinar amb crustacis o peix.