OLHO: Cor dourada, com tons de ouro velho e âmbar.
NARIZ: O nariz é marcante, apresenta aroma de pastelaria, bem como de frutos secos, com um toque de trigo maduro.
BOCA: Boca larga. É a avelã que se exprime primeiro, seguida dos aromas tostados.
EMPARELHAMENTO: um champanhe de alto nível que é confortável com um aperitivo de cocktail, mas também acompanha uma refeição com crustáceos ou peixes.