INGREDIENTES (4pers)

  •  200g de tiras de bacon
  •  20 cl de nata (creme fraiche)
  •  1 cebolla
  •  1 reblochon                          
  •  300g de crozet
  •  Sal y pimienta negra
fondue de gruyere

ELABORACIÓN

1/ Cuece los crozets en agua hirviendo con sal de 18 a 20 minutos.

2/ Después de 10 minutos de cocción de los crozets, corta la cebolla y dórala con mantequilla. Caramelizarla.
Reservar las cebollas y dore el tocino.
Poner en la sartén las cebollas cocidas, nata, bacon y reducir.
Escurrir los crozets.

3/ Poner una capa de crozet, una capa de nata/bacon/cebolla en la fuente para el horno.

4/ Rellenar el plato de esta forma y poner encima el reblochon cortado en 2.

5/ Hornear durante 20 minutos a 200°C  

Related products

Pastas & Harina

Pastas Crozets

10022801
5,40 €
Pastas planas de la Savoie con forma de cuadraditos. Hechos con harina de trigo sarraceno o de trigo duro, huevos, sal y agua, los crozets se suelen cocinar con quesos como el beaufort, el tomme o el reblochon, cebolla, mantequilla, nata, torreznos, diots o jamón de la región. Están deliciosos gratinados, en forma de croziflette, una variante de la...
Reblochonet
Fuera de stock
Quesos

Reblochonnet

10006191
7,90 €
Reblochon Fruitier DOC - 240g Queso de leche cruda de vaca.  Origen: Savoie
Suroeste de Francia

Tarani sauvignon blanco seco

Vinovalie
10005569
6,90 €
El Tarani sauvignon es un vino blanco seco fresco y intenso con aromas de cítricos y frutos exóticos.  Servir a 8-10º al aperitivo o acompañado con mariscos o pescado. 

Comments (0)

No comments at this moment

New comment

You are replying to a comment

Producto añadido en los favoritos
Product added to compare.

¿Quieres inspiración, novedades y un 10% de descuento?

Entonces nuestra newsletter es para ti.

Posibilidad de cancelar la suscripción en cualquier momento

Nuestra tienda utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y le recomendamos que acepte su uso para disfrutar plenamente de su navegación. Más información