Pasta Coquillettes al Mont d'Or: Una Receta Reconfortante para Noches de Invierno

Descubre cómo preparar coquillettes al Mont d'Or, un plato francés cremoso y reconfortante, perfecto para calentar tus noches de invierno

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Parmentier de Confit de Pato con Patata dulce

Un giro moderno y elegante del clásico Parmentier de pato, utilizando batatas para añadir dulzura y color al plato. Este Parmentier combina la riqueza del confit de pato con la textura suave y ligeramente dulce de las batatas, creando un plato reconfortante perfecto para los días fríos de invierno.

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Sopa de Calabaza con Queso de Cabra – Receta Otoñal Caliente

A medida que el otoño extiende su capa de hojas de mil colores, nuestras papilas gustativas exigen sabores reconfortantes. Déjame guiarte en la preparación de una sopa que despertará tus sentidos y calentará tus noches: sopa de calabaza con queso de cabra.

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Ensalada Otoñal con Jamón Serrano, Higos y Fourme d'Ambert

Esta ensalada fusiona el sabor característico del queso francés Fourme d'Ambert con la dulzura de los higos frescos de temporada. La combinación se realza con el jamón serrano y nueces tostadas y se adereza con una vinagreta de miel y mostaza, creando una sinfonía de sabores que encantará a tus papilas gustativas. Ideal para disfrutar en un día otoñal.

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Deliciosa polenta cremosa con comté: Un plato reconfortante y sabroso

Descubre cómo preparar una deliciosa polenta cremosa con comté, un plato reconfortante que combina la suavidad de la polenta con el sabor intenso del queso comté. ¡Una receta perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!

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Calabaza butternut al queso Brillat Savarin

Esta receta de calabaza butternut es un plato simple y delicioso que combina el sabor dulce de la calabaza con la riqueza del queso Brillat Savarin, el crujido de las nueces y el sabor fresco del cebollino. Es una excelente opción para un almuerzo o cena rápido y fácil de preparar.

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Tarta de tomate, cebolla y sardinas con 2 pimientos

La tarta de cebolla, tomate, aceitunas negras y sardinas a los dos pimientos es una receta fácil de hacer y muy sabrosa con los colores altos del verano. Es perfecto para una comida o cena ligera, acompañado de una ensalada verde.

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Croziflette

La croziflette es un plato de Saboya elaborado con crozets, la pasta de trigo sarraceno típica de la región. ¡Es una receta similar a la tartiflette, donde los crozets reemplazan las papas! Este plato típico de la temporada de esquí te transportará directamente a las montañas de Saboya.

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Fondue de Gruyère

Una receta rápida y deliciosa de queso para el invierno o días lluviosos 

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Receta: Ensalada de fusillis con caballa

Una receta fresca ultrarrápida y fácil con caballa al estilo Escartefigue que acompañará todas tus tardes de verano.

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